产品特性:馅料搅拌 | 加工定制:是 | 种类:拌馅机 |
品牌:瑞康 | 订货号:450 | 货号:450 |
型号:450 | 电压:380V | 功率:2.2kw |
净重:400kg | 包装:普通 | 外形尺寸:1300*700*1100mm |
产品用途:馅料搅拌 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:BXJ-450 | 是否跨境货源:否 |
香肠丸子馅料搅拌机设备/不锈钢商用拌馅机
供应全不锈钢拌馅机 包子馅料搅拌机 规格齐全拌馅机接触食品及外观部分均采用优质的不锈钢,符合食品卫生要求。
各规格拌馅机技术参数:
型号 | HB-100L | HB-200L | HB-350L | HB-500L | HB-1500L |
主机尺寸(mm) | 860*650*1000 | 1350*650*1350 | 1100*840*1550 | 1400*1200*1500 | 1700*1400*1750 |
料斗尺寸(mm) | 500*500*600 | 600*600*700 | 800*700*700(mm) | 900*900*700 | 1500*1200*1000 |
驱动功率 | 1.5kw | 1.5kw*2台 | 1.5kw*2台 | 3kw*2台 | 4kw*2台 |
出料方式 | 自动出料 | 自动出料 | 自动出料 | 自动出料 | 自动出料 |
搅拌方式 | 四方向搅拌 | 四方向搅拌 | 四方向搅拌 | 四方向搅拌 | 四方向搅拌 |
绞龙转速 | 65r/min | 65r/min | 65r/min | 变频调速 | 变频调速加双联电位器控制 |
处理能力 | 70kg/次 | 150kg/次 | 220kg/次 | 350kg/次 | 1000-1200kg/次 |
拌馅机由机架、搅拌匙、控制开关、电机、减速机、链条等部分组成,主要适用于各种馅料,特别是肉制品馅料的打匀搅拌。本机采用电磁调速控制,可根据具体使用要求,调节打肉、拌馅速度。本机重量大,运转稳定。该设备为双轴搅拌,共有12个搅拌匙,一次可以搅拌100kg左右的物料,搅拌方向为4种,正向为搅拌方向,反向为出料方向,该设备整机采用食品级不锈钢制造符合食品安全,设备有大小之分,您可以根据产量来选择购买不同型号的产品,同时该设备还有真空和不真空之分,一般情况下真空设备适用于对肉制品要求比较细腻的产品,真空设备价格一般比普通的拌馅机价格要贵许多。该设备传动部分跟其他家是不一样的,我们采用的事联轴器传动,运行速度稳定而且噪音几乎为零,该种传动方式提高了设备的使用寿命,想获许更多有关设备的信息可以拨打我们的电话给您更详细的解释。
产品使用与安装
1)固定设备,并检查设备螺丝是否因运输震动松动。清洗擦拭设备。
2)接通三相四线电源,注意电源电压380V,连接好三根火线与一根零线,注意切勿接错!以免损坏电器元件。并把机器接好地线。
3)开机前,首先检查机器是否正常,电源是否正常,电源地线等接线是否正确,设备内无杂物等。翻转锅体必须打开上盖。
4)试机运转,确认设备正常后,把肉与佐料放入锅体内,缓慢连续加水,把水与肉打在一起,加水完毕后,盖上上盖,打肉,把肉搅拌打成粘稠肉酱。时间大约5-6分钟左右。(搅拌速度为55转/分)
5)调试完毕,停机,打开并支撑盖板,把需要拌的蔬菜等倒入锅体内。
6)开机,开始按动搅拌按钮进行搅拌馅料,把肉与蔬菜等搅拌均匀,粘度合适。搅拌时间大约5-6分钟左右。(根据工艺要求合情控制搅拌时间)
7)搅拌合适后,停止搅拌。打开出料盖,搅拌好的馅料就会缓缓倾倒出来。
设备清洗与安全注意事项
1) 因本机设备正常情况下有时有感应电产生,因此机器使用前,必须可靠接地线。
2) 每班使用后,应断开电源,及时清洗。清洗设备时不要把水冲入电器之内。
3) 开机运行期间,严禁把手伸入锅体内,以免造成伤害。
4) 维修设备时必须停机停电。
5) 机器使用后,每3个月向传动齿轮、链轮加黄油一次;
6) 每周往机体后部黄油嘴加注黄油一次
1、整机采用不锈钢材质制成,易于清洗,密封性好,采用向后开启式。
2、主轴采用双轴承结构,加强了搅拌效率让入味均匀。
3、正反转自由控制,自动出料。
4、料箱的开合和出料门的开关采用气缸操作,操作简单,拨动按钮就实现机器动作。
5、采用针纶摆线减速机链条传动,机器运行平稳、噪音低。
6、可选用电脑编程自动化控制,可存储99个配方。
7、可选配变频器,双轴转速20-100转/分任意设置。