| 产品特性：冻肉加工 | 加工定制：是 | 种类：绞肉机 |
| 品牌：瑞康 | 订货号：100 | 货号：100 |
| 型号：100 | 电压：380V | 功率：5.5kw |
| 净重：400kg | 包装：普通 | 外形尺寸：950*700*890mm |
| 产品用途：肉类腌制 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 |
| 规格：jrj-100 | 是否跨境货源：否 |
一、功能及原理
牛羊肉鲜冻肉绞肉机/100型商用肉馅绞肉机
依靠螺旋的螺杆将料斗箱中的原料堆积到预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，以满足下道工序的工艺要求。
二、材质配置
1、SUS304不锈钢材料，
2、电器元件采用正泰。
3、采用进口轴承元件。
4. 蛟龙及刀头属于特殊处理加工。
三、性能特点
1、按键后自动运转，手动点动反转。
2、采用螺旋螺杆结构，出料迅速，均匀。
3. 出料每小时600--800公斤产量。
牛羊肉鲜冻肉绞肉机/100型商用肉馅绞肉机
四、操作规程：
1、连接电源线，电源线为三芯，按键开始关，若蛟龙反转，说明线路接反，将任意两根火线调换即可。
2、将料斗清洗干净，在没有绞肉之前不得空转。
3、放上冻肉之后按开始键，随后将料斗放在出料口，盛住出来的肉馅。
4、将料斗里面的肉绞肉完成后，不要立刻停止，继续运转30秒左右，使残留在刀口处肉馅完全出尽，方可停止。
5、绞肉完成后，手动按键反转，关闭电源随后把刀头卸下清洗干净，不可直接用水冲洗料箱，防止水直接进入电机，烧毁电机。用湿毛巾擦洗料斗，刀头及蛟龙可以拿出用水冲洗，防止肉类长时间放置后变质。
6、把冲洗好的刀头按顺序依次放入。《切记：不要把绞肉刀放反！》
7、组装完成后，等待下次使用。
8、如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。
9、绞肉机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。
10、绞肉机操作人员定期应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持绞肉机清洁，六个月更换一次机油。
