产品特性:馅料搅拌 | 加工定制:是 | 种类:拌馅机 |
品牌:瑞康 | 订货号:BXJ-300L | 货号:300 |
型号:300 | 电压:380V | 功率:3kw |
净重:300kg | 包装:普通 | 外形尺寸:1000*700*1100mm |
产品用途:馅料搅拌 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:BXJ-300 | 是否跨境货源:否 |
拌馅机采用独特的搅拌器,对料状、粉状,泥状,糊状,浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有反转功能,具有自动出料功能。采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离沂出,以***肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味液汁能吸入饱和,以保持陷的松、鲜口感味道优异的特点。搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠等各种馅类制品的搅拌。接触食品部位均采用不锈钢制造。
基本性能叶轮交叉式,更适合拌较干物料,使物料混合更均匀,单次装料量更多。叶轮边和料斗间的间隙是4mm,搅拌更为均匀,没有死角。 自动出料,劳动强度***具有正反转功能,具自动出料功能。
肉类加工过程中馅料搅拌一般采用搅拌混合设备,通常采用拌馅机,肉制品加工、肠类加工***的一款设备,我公司拌馅机分普通的拌馅机和真空拌馅机两种款式。
真空拌馅机(搅拌机)性能优点:
◎采用平行双轴结构,搅拌轴上装有斜板式桨叶及螺旋推进搅拌圈,物料在斜斗中翻动的同时做圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀,使之达到良好的搅拌效果。
◎采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的运转方式进行搅拌,可单轴出料,也可双轴同时出料。
◎真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件,采用向后开启式,***。
◎可任意设定真空度,使物料在良好真空状态下进行搅拌工作。
◎采用***的电脑控制,可根据工艺要求设定搅拌方式、搅拌时间、每段搅拌时间、搅拌间歇时间,进行自动操作。
◎整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合食品卫生标准。