产品特性:快速冷冻 | 加工定制:是 | 种类:速冻机 |
品牌:瑞康 | 型号:SDG-180L | 订货号:SDG-180 |
货号:180 | 电压:380V | 功率:1.7Kw |
产品用途:食品速冻 | 外形尺寸:950*700*1460mm | 包装:普通 |
净重:130kg | 适用范围:茶餐厅设备、 咖啡店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:SDG-180 | 是否跨境货源:否 |
速冻柜具有如下优点:速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体。(2)减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间***缩短,浓缩的危害性下降到*低程度(4)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。(5)水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效***,运行成本低(6)由于采用***温冷冻技术,所以在产品速冻时能完全有效杀毒**作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以,也不需要担心食品附带的**繁殖破坏食品。(7)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做*高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以*快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
搬运注意事项
1、搬运时,应抬底脚,不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力,更不能在地面上拖拉
2、箱体倾斜角不能超过45度,更不能倒置或横放,否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路,影响制冷,而且易造成压缩机脱簧。
3、运输过程中,要防止磕碰和剧烈震动,要防止雨淋水浸。
安放