发布时间：2022-10-13 14:32:27
冷冻保存食物的方法自古就有，但是冷冻时间不同，食物的新鲜程度也不同，从食品制作到消费者手中，食品要保持新鲜，这在以前是个难题，但是随着隧道式速冻机的研发，这个难题被解决，速冻机对食品进行急速冷冻，30-40分钟就可以将食品从十几度冻结到-18度，食品解冻后细胞不损坏、不流汁液、色泽鲜艳，仍保持鲜活品质。可以保持食品营养不流失、新鲜的口感，保质期自然也***。
隧道式速冻机由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器、电控系统等组成。隧道式速冻机运行成本低，其运行成本比液氮速冻机节省150%，平板速冻机冻结量在100KG/H-2000KG/H。
隧道式速冻机优点：
1、采取简单、清洁方便的设计理念，不需要停机除霜，能连续生产提高了生产效率。
2、速冻机的工作温度可达-45℃，能够轻松将食品温度速冻到-18度，可适用于海产品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品，预制菜等食品的速冻加工
3、操作系统采用触摸屏控制面板，为一键式启动模式,简单易学，所有运行数据一目了然，并可随时调整运行速度和速冻温度，实时监控速冻内的温度变化。
4、速冻内冷量循环和抽排风系统由电机和低温风扇（技术）组成，速冻内的低温风机无须停机除霜，可以连续运行不被冻结，同时确保食品冻结均匀。
5、速冻机采用分段式设计，现场吊装、组装快捷方便。
